Buch 111 Biere aus Baden-Württemberg, die man getrunken haben muss

Martin Droschke

Wo sich Brauer und Winzer für einen himmlischen Trunk zusammentun.

Ganz Baden-Württemberg ist permanent am Schaffe‘. Und am Spare‘. Umso mehr dürfte es die Durstigen selbst überraschen, wie viele ihrer altehrwürdigen Sudstätten ihnen bis heute geblieben sind. Aber auch, wie viele Manufakturen jüngst hinzukamen, die Biergenuss völlig neu definieren. Ob breitbeiniges Export, elegantes Schwarzwald-Pils oder das aus der Zeit gefallene Kristall, im Ländle gilt die Faustformel: Je abgelegener eine Region, umso einzigartiger und eigenwilliger sind sie, die flüssigen Schätze, die meist in einem Radius von nur 20 Kilometer in aller Munde sind